Cherry Blu
omschrijving
Deze bijzondere Italiaanse blauwaderkaas is een traktatie voor liefhebbers van gedurfde smaakcombinaties. De basis is een romige, pikante blauwschimmelkaas van buffelmelk die na de eerste rijping wordt verrijkt met kersenlikeur en gekonfijte Amarena-kersen. Hierdoor ontstaat een prachtig contrast tussen het hartige karakter van de blauwaders en het fruitige, zoete van de kersen. De textuur is heerlijk smeuïg. Een eyecatcher op de kaasplank die fantastisch combineert met een glaasje Port of dessertwijn.
Soort
Halfhard
Land
Italië
Dier
Buffel
Type melk
Rauwmelks
Keurmerk
Geen
Stremsel
Dierlijk